浦口营养师资格证考试培训

浦口营养师资格证考试培训〖百创教育毛老师咨询电话：，400-1010577〗饮食的健康个营养是我们现代人的一致追求，蔬菜是个宝，我们也都知道，但是是否我们都能清楚的知道它宝贵在哪呢？为帮助考生更好地复习2016年公共营养师考试，百创教育特收集整理公共营养师营养知识介绍，祝大家学习愉快。

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素较丰富的菜。

小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
小白菜性平，味甘，具有解热除烦、利水散结、健胃通肠、行气祛淤等功效，适用于消渴、心烦、肺热咳嗽、食少便秘、丹毒漆疮等症，并有一定的减肥与防癌作用。
小白菜与香菇、蘑菇、笋合称植物&ldquo；四宝&rdquo；。
小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市，所以是人们经常食用的一种普通蔬菜。其营养价值和食疗功效都非常多。
营养及功效：
1、含有维生素C.不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。
2、小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质较丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。
浦口营养师资格证考试培训？以上是对小白菜营养价值的简单介绍，您想了解更多的食物营养吗？欢迎来到百创营养师大课堂，与名师一起了解饮食的健康真谛！有什么疑问可以随时拨打老师的电话进行详细咨询，或点击页面在线咨询进行了解，祝您生活愉快！