江宁营养师资格证辅导班?随着人们对生活品质的要求在不断提高,很多人不再是生病了才想到要好好照顾自己,而是在平时就知道要小心照料自己的身体,身体是革命的本钱,身体不好,一切都是空谈,所以现在的年轻人喜欢健身,喜欢马甲线,喜欢健康的身体,喜欢健康饮食,老年人都知道到健康馆,买各种营养品照顾自己的身体,但是很多正规的公司,健身馆都是要求有营养师资格证书的销售员和健身教练去做指导,也是为了更加专业!所以无论从自身健康来说还是为了一份更好的职业,我们学习营养师,学会健康生活都是十分重要的!百创教育营养师班级开班中,更多优质班级欢迎您的加入,您有想法的话可以随时咨询我们的老师,咨询电话:,欢迎您的咨询!以下是今天为大家介绍的营养师二级考试知识点之一:
2016年二级公共营养师考试知识点:转基因食品的种类
为了提高农产品营养价值,更快、更高效地生产食品,科学家们应用转基因的方法,改变生物的遗传信息,拼组新基因,使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力,不断生产新的转基因食品。
第一类,植物性转基因食品
植物性转基因食品很多。例如,面包生产需要高蛋白质含量的小麦,而目前的小麦品种含蛋白质较低,将高效表达的蛋白基因转入小麦,将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。
番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬,但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题,研究者发现,控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因,是导致植物衰老的重要基因,如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达,那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制,番茄也就不会*变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力,已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老,抗软化,耐贮藏,能长途运输,可减少加工生产及运输中的浪费。
第二类,动物性转基因食品
动物性转基因食品也有很多种类。比如,牛体内转入了人的基因,牛长大后产生的牛乳中含有基因药物,提取后可用于人类病症的**。在猪的基因组中转入人的生长素基因,猪的生长速度增加了一倍,猪肉质量大大提高,现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。
第三类,转基因微生物食品
微生物是转基因较常用的转化材料,所以,转基因微生物比较*培育,应用也较广泛。例如,生产奶酪的凝乳酶,以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出,现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生,避免了小牛的无辜死亡,也降低了生产成本。江宁营养师资格证辅导班